安全生產(chǎn)大于天，安全責任重于山。為深入學習貫徹關(guān)于安全生產(chǎn)重要論述和重要批示精神，堅決把確保人民生命安全放在位要求落到實處，按照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《江蘇省燃氣管理條例》、《餐飲場所使用燃氣基本安全要求》等法律法規(guī)的要求，切實做好餐飲業(yè)安全生產(chǎn)工作，堅決防范遏制安全生產(chǎn)事故。江蘇省烹飪協(xié)會發(fā)出如下倡議：

一、落實企業(yè)安全生產(chǎn)責任制。

根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，餐飲企業(yè)應(yīng)建立、健全安全生產(chǎn)責任制，明確安全生產(chǎn)職責，按緊壓實各方責任，強化安全生產(chǎn)管理，筑牢安全生產(chǎn)道防線。

二、源頭防范，排查隱患。

為提高烹飪餐飲行業(yè)本質(zhì)安全水平，應(yīng)積極推進“瓶改管”、“瓶改電”工作。建立隱患排查治理制度化、常態(tài)化和規(guī)范化的長效機制，落實落細防范措施，組織排查油煙管道、燃氣、電器、消防和食品安全等環(huán)節(jié)的隱患，對查出的隱患及時整改。堅決做到不安全不生產(chǎn)，從源頭上防范安全事故發(fā)生。

三、加強宣傳教育，強化安全意識。

積極廣泛開展宣傳安全生產(chǎn)教育主題活動，組織集中觀看事故警示宣傳片，教育引導(dǎo)單位人員吸取教訓，引以為戒。牢固樹立安全意識，引導(dǎo)、灌輸應(yīng)急預(yù)案處理知識，擴大安全生產(chǎn)知識覆蓋面和影響力，進一步立好“安全觀”，關(guān)好“安全閥”、繃好“安全弦”。

安全生產(chǎn)是的效益，安全生產(chǎn)是可持續(xù)性發(fā)展的重要基礎(chǔ)，安全生產(chǎn)是我們實現(xiàn)終目標的基本保障。

倡議發(fā)起單位：江蘇省烹飪協(xié)會