8月23日至8月25日，第四屆商業(yè)模式大賽暨二維火●首屆餐飲業(yè)商業(yè)模式大賽訓(xùn)練營在深圳市北京大學(xué)匯豐商學(xué)院成功舉辦。本次活動是由北京大學(xué)匯豐商學(xué)院主辦，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會承辦。作為本次訓(xùn)練營的冠名商，二維火為本次活動提供大力支持，為學(xué)員提供獨(dú)特有創(chuàng)意的體驗(yàn)服務(wù)。

首屆餐飲業(yè)商業(yè)模式大賽暨訓(xùn)練營為期三天兩夜，采取“培訓(xùn)+練習(xí)+比賽”結(jié)合的形式。前兩天兩夜，由來自北京大學(xué)匯豐商學(xué)院商業(yè)模式中心研究員、授權(quán)講師今朝老師給學(xué)員們講授商業(yè)模式課程，解構(gòu)商業(yè)模式相關(guān)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，讓企業(yè)家們對商業(yè)模式有更深入的了解。作為行業(yè)性商業(yè)模式大賽，本次訓(xùn)練營達(dá)百人規(guī)模，大賽組委會從申報的眾多餐飲項目中，經(jīng)過嚴(yán)格的資料篩選，從中選取的百名餐飲企業(yè)家作為首屆訓(xùn)練營學(xué)員。經(jīng)過前兩天的學(xué)習(xí)，約近二十個項目參與第三天的商業(yè)模式大賽復(fù)賽，前十強(qiáng)的項目將參加總決賽。

訓(xùn)練營

兩天兩夜，16小時不停歇地上課。在密集的課程安排中，學(xué)員一直處于知識輸入與轉(zhuǎn)換的思考模式中并保持著極大的求知的熱情。今朝老師以滿滿的激情，生動有趣的授課方式，幫助所有的學(xué)員們深入地學(xué)習(xí)與理解商業(yè)模式的相關(guān)理論與商業(yè)模式設(shè)計與創(chuàng)新的關(guān)鍵要素。不僅如此，今朝老師更是博古論今，結(jié)合大量古今案例，深入淺出地剖析知識點(diǎn)，讓學(xué)員能更快掌握知識要點(diǎn)。

在老師的指導(dǎo)下，分組學(xué)員以小組形式，通過頭腦風(fēng)暴，共同協(xié)作解決課堂案例練習(xí)。兩天的學(xué)習(xí)，學(xué)員們不僅在課堂上收獲了滿滿的干貨，還能與同行們共同交流。課堂外，學(xué)員們更是互動良好。

初賽

本次大賽初賽的形式有別于一貫的比賽形式，采取圓桌頭腦風(fēng)暴形式。初賽邀請的評委老師有：餓了么副總裁 黃念女士、潘多拉餐飲創(chuàng)始人 趙明女士廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會 程鋼先生、互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略專家 余奕宏 先生、餐飲O2O創(chuàng)始人 羅華山先生等。學(xué)員們結(jié)合兩天所學(xué)知識，梳理自己項目的商業(yè)模式并完整展示。評委對學(xué)員項目進(jìn)行點(diǎn)評并給予了意見。

復(fù)賽

初賽甄選出的二十個項目進(jìn)入決賽，學(xué)員現(xiàn)場項目路演相互角逐決賽席位。決賽邀請了餐飲領(lǐng)域、平臺領(lǐng)域、投資領(lǐng)域以及媒體互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域杰出的企業(yè)家、學(xué)者與專家擔(dān)任評委導(dǎo)師。他們有：本屆訓(xùn)練營班主任—深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司董事長 張和平、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長 譚海城、深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會執(zhí)行會長 花濤、廣州市麥點(diǎn)九毛九董事長 管毅宏、廣州拉丁集團(tuán)董事長 吳春清、餓了么副總裁 黃念、餐飲O2O創(chuàng)始人 羅華山、廣東廣之聯(lián)物流科技有限公司CEO 楊弘德、北京大成（廣州）律師事務(wù)所高級合伙人 唐云云、互聯(lián)網(wǎng)餐飲戰(zhàn)略專家 余弈宏、第五創(chuàng)眾籌平臺創(chuàng)始人 黃東、杭州迪火科技有限公司廣州分公司總經(jīng)理 郭巴等16位專家。評委對學(xué)員項目給出了路演企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)點(diǎn)評并給出了中肯建議，現(xiàn)場氣氛熱烈。