日前，國家衛(wèi)生計(jì)生委召開例行新聞發(fā)布會，圍繞食品相關(guān)工作及社會熱點(diǎn)答記者問。到2015年底，1000多項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)將基本制定完成，主要食品指標(biāo)將符合通行做法并適應(yīng)膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。

將制定千項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)

國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司司長蘇志介紹，根據(jù)計(jì)劃，今后的食品標(biāo)準(zhǔn)體系和目錄多達(dá)1000多項(xiàng)�，F(xiàn)在已經(jīng)新制定頒布400多項(xiàng)，另有400多項(xiàng)納入食品國家標(biāo)準(zhǔn)整合計(jì)劃，還有200-300項(xiàng)需要新制定。到2015年底，1000多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將基本完成。

蘇志指出，下一步在食品標(biāo)準(zhǔn)方面要通過2014-2015兩年的努力，使我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致，主要食品指標(biāo)設(shè)置和控制要求符合通行做法并適應(yīng)膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。

我國還將制定公布新的食用植物油、蜂蜜、糧食、包裝飲用水、調(diào)味品等一批重點(diǎn)食品國家標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑網(wǎng)上可查

此外，為了方便各方查詢和使用食品標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)部門還開發(fā)了食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢軟件，將于近期在國家食品風(fēng)險評估中心和衛(wèi)生計(jì)生委網(wǎng)站開通啟用。

國家食品風(fēng)險評估中心主任助理研究員王竹天介紹，在現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)中，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)占大頭。GB2760里面有2000多項(xiàng)食品添加劑的指標(biāo)，同時還有很多食品的分類，普通老百姓使用非常不便。這款軟件，比如輸入“苯甲酸”，就會立即告知苯甲酸可以在哪些食品中使用，使用多大量。再比如，輸入“醬油”一詞，立即就能查出在醬油里面允許使用多少食品添加劑，非常方便公眾查詢。